Summer Vibes-Summer Wine, Vang của mùa hè

summer-vibe-summer-wine-vang-cua-mua-he

Tiếng sấm và hơi ẩm của những cơn mưa rào báo hiệu một mùa hè oi ả và nóng bức đang tới gần. Song mùa hè cũng là mùa của những bữa tiệc pool party, của những kỳ nghỉ trên cát ở những vịnh biển ngập tràn ánh nắng. Nếu muốn trốn cái nóng, ngoài việc lên núi cao nghe thác đổ, hay đến bình nguyên mướt mát ngập sắc hoa vàng trên cỏ xanh… bạn cũng có thể chọn cách khác dễ thực hiện hơn:

Mở một chai vang ướp lạnh! 

Khi thời thiết bắt đầu trở nên nóng nực thì vang trắng làm từ các giống nho Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio hay Moscato … luôn là những lựa chọn hoàn hảo đem lại những cảm giác tươi mát sảng khoái. Còn các loại vang đỏ làm từ nho Merlot, Malbec, Shirah, Tempranillo hay Cabernet Franc sẽ khiến những câu chuyện thêm đậm đà và các bữa tiệc mùa hè thêm phần sôi động. 

Vang trắng

1. Cartagena Riesling

Rượu có hương thơm của nụ hoa cam, hoa cúc xanh, hoa hồng bụi, kẹo đào và kem mật ong.  Hương vị mượt mà, tạo ra cảm giác rất mềm mại trong vòm miệng. Rượu rất thích hợp với các món gỏi và hải sản, đặc biệt là các món Á nhiều rau thơm. Hãy ướp lạnh ở nhiệt độ 10°C 

2. Pinot Gris Famille Hugel 

Rượu có màu sắc tươi tắn, cho cảm giác trẻ trung với sức sống mãnh liệt bởi sự điểm xuyết giữa sắc xanh và vàng nhạt, khi lắc ly rượu để lại những vệt dài sánh ấn tượng. Hương thơm nhẹ nhàng, mượt mà tràn đầy vẻ thanh mát. Có thể dễ dàng cảm nhận mùi vị của đào, táo, cam thảo, bơ, hạnh nhân và mật ong. Trong vòm miệng, rượu chảy xuống nhẹ nhàng và óng mượt như nhung cho cảm giác sảng khoái, tươi mát. 

3. Vallformosa Claudia Parellada Muscat 

Vang có màu vàng rơm ánh xanh mang hương thơm ngào ngạt của hoa cỏ và khoáng chất với những mùi hết sức đặc trưng của hoa cam, vải và nho. Vị rượu tinh tế, sảng khoái, chua thanh. Men rượu quyến rũ là sự kết hợp tuyệt vời từ hai giống nho Parellada và Muscat. Vang tuyệt ngon khi ăn cùng với các món cá hồi, cocktail hải sản, lê tàu với tôm hùm, dưa góp với thịt xông khói hay đùi lợn muối, thịt gà, patê và gan ngỗng. Phục vụ rượu lạnh hơn bình thường một chút ở 5 đến 8 độ C.

4. Dr. Loosen Mosel-Saar-Ruwer

Một loại vang theo phong cách cổ điển tuyệt hảo làm từ nho Riesling tươi mát với thoáng hương dịu dàng của trái anh đào chín, nồng nàn mùi cam quýt và các loại hoa quả nhiệt đới: nhài, táo xanh, mật ong… thơm mát, vị khoáng nhẹ rất được lòng các quý ông.

5. Casamarin Sauvignon Blanc

Vang sở hữu màu vàng rơm tươi sáng, rực rỡ và trẻ trung. Hương vị tươi tắn của cỏ mới cắt, quả chín, quả đào trắng và tầng lớp mùi thơm hoa quả nhiệt đới dần dần xuất hiện. Hoàn thiện lớp phức hợp mùi vị là sự đậm đặc của các lớp khoáng chất.

Hè năm trước H&M thành công vang dội với chiến dịch giới thiệu những thiết kế mùa hè trên nền nhạc của ca khúc Summer Wine, đưa ca khúc hit ra đời từ năm 1966 một lần nữa oanh tạc các bảng xếp hạng danh giá. Và năm nay, quên quần áo và những đôi giày nhẹ đi biển đi, chúng tôi một lần nữa mang Summer Wine vào bảng xếp hạng nguyên bản/chính nó: "Top hits" rượu vang cho mùa hè...

Bài đăng trên tạp chí TTVH & Đàn ông 4-6/2018.